¡Descubre el sabor de los tomates rellenos con pollo, mozzarella y albahaca con esta exquisita receta!

Los tomates son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Están cargados de vitamina C, un antioxidante clave que fortalece el sistema inmunológico, así como de vitamina A, que es esencial para la salud ocular. Además, contienen potasio, folato y vitamina K, contribuyendo así a mantener un equilibrio nutricional adecuado.

Son conocidos por su alto contenido de antioxidantes, especialmente el licopeno. Este compuesto ha demostrado tener propiedades anticancerígenas y proteger contra enfermedades cardiovasculares. Al incluir tomates en tu dieta, estás proporcionando a tu cuerpo una defensa natural contra los radicales libres y promoviendo la salud a largo plazo.

Para esta deliciosa receta, puedes utilizar diferentes variedades de tomates. Te invitamos a preparar esta irresistible receta de tomates con capas de pollo, mozzarella y un toque de aceite de albahaca y ajo, que le dará un sabor único. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato que cautivará tu paladar:

Ingredientes:

• Tomates maduros de diferentes variedades
• Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• Queso mozzarella fresco, cortado en rodajas
• Aceite de oliva con albahaca y ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta los tomates en rodajas finas. Reserva.
3. En un recipiente, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas con sal y pimienta al gusto.
4. En una bandeja para horno, coloca una capa de rodajas de tomate.
5. Distribuye uniformemente una capa de pollo desmenuzado sobre las rodajas de tomate.
6. Coloca rodajas de mozzarella sobre el pollo.
7. Repite el proceso, creando capas alternas de tomate, pollo y mozzarella hasta alcanzar la altura deseada.
8. Riega generosamente con el aceite de oliva con albahaca y ajo.
9. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
10. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
11. Decora con hojas frescas de albahaca antes de servir.

¡Listo para disfrutar de esta receta llena de sabores frescos y deliciosos! Ideal para compartir en reuniones familiares o sorprender a tus invitados con una opción culinaria única. ¡Buen provecho!

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