Medellín brilla como nueva sede del congreso internacional de la Industria Láctea

Medellín se convierte en el epicentro de la industria láctea mundial al acoger la edición 11 del Congreso Internacional de la Industria Láctea en el emblemático recinto de Plaza Mayor. Por primera vez en su historia, la capital antioqueña es seleccionada como sede de este prestigioso evento, un reconocimiento a su destacada participación en el sector lácteo colombiano. Con un 37 % del acopio de leche cruda del país proveniente de Antioquia, la región no solo se distingue por la calidad del líquido, sino también por tener el gremio más formalizado del país.

El Congreso, que promete ser una plataforma de intercambio y aprendizaje, centrará sus discusiones en tres pilares fundamentales: la innovación, el desarrollo tecnológico y la sostenibilidad del sector lácteo. Además, abordará los retos actuales en el consumo de leche y en la cadena productiva, buscando soluciones que beneficien a todos los actores involucrados.

La expectativa es alta, con una asistencia prevista de unas 1.000 personas, de las cuales 700 serán nacionales y 300 internacionales. Entre los asistentes se encuentran delegados de las empresas más importantes del sector, 30 destacados conferencistas y 60 stands comerciales que ofrecerán un amplio abanico de productos y servicios. Una de las novedades del Congreso será la modalidad de citas de negocios rápidas, diseñada para fomentar la conectividad y colaboración dentro de la cadena productiva.

La industria láctea tiene una presencia significativa en Medellín y su área metropolitana, representando el 74,3 % del sector en la región. Con 87 empresas activas, entre las que destaca Colanta, las compañías lácteas del Valle de Aburrá generan aproximadamente 10.000 empleos directos e indirectos, consolidando su papel crucial en la economía local.

Un aspecto destacado del evento es la participación de 89 productores de leche provenientes de los corregimientos de Medellín. Estos productores, que forman parte de los programas del Distrito, tendrán la oportunidad de identificar los desafíos actuales del sector, así como de generar nuevas alternativas de negocio y comercialización. Su presencia subraya el compromiso de Medellín con el desarrollo integral y sostenible de su industria láctea.

El Congreso Internacional de la Industria Láctea no solo es un espacio de encuentro y aprendizaje para los actores del sector, sino también una vitrina para la ciudad de Medellín, que demuestra su capacidad para acoger eventos de talla mundial. La elección de la ciudad como sede de este evento es un reconocimiento a su liderazgo y a la calidad de su producción láctea, fortaleciendo aún más su posición en el panorama nacional e internacional.

En definitiva, Medellín se consolida como un actor clave en la industria láctea, no solo por su capacidad de producción y calidad, sino también por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Este Congreso es una oportunidad única para que la ciudad muestre al mundo su potencial y para que los asistentes se enriquezcan con los conocimientos y experiencias compartidas, llevando el sector lácteo a nuevos horizontes.

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