Economía
Arándanos de Boyacá, el nuevo fenómeno exportador que conquista el mundo como el aguacate hass
Los arándanos boyacenses se alzan como protagonistas en los mercados de Estados Unidos y Europa, generando un auge comparable al del aguacate hass.
El municipio de Sotaquirá, ubicado en Boyacá, ha emergido como una potencia en la producción de arándanos, convirtiéndose en la capital nacional de este fruto.
Este municipio ha encontrado en el cultivo de arándanos una oportunidad única para el desarrollo económico, generando empleo y desarrollo social para la comunidad.
La empresa Elite Blu, líder en la industria, ha contribuido significativamente al empoderamiento de la mujer rural y al desarrollo de la región.
La proyección del cultivo de arándanos es prometedora, estimándose la generación de miles de empleos directos en la región de Boyacá.
Expertos agrónomos señalan que Colombia tiene el potencial de convertirse en un importante productor y exportador de arándanos.
El éxito de Sotaquirá como productor de arándanos ha atraído la atención de mercados internacionales por la calidad y sabor de sus frutos.
Estados Unidos es el principal mercado de exportación, aunque se está explorando la apertura en otros mercados como Canadá y Europa.
Los arándanos representan un mercado de 29 mil millones de dólares en el mundo, y se espera un crecimiento similar al del aguacate hass.
Además de su éxito comercial, los arándanos son reconocidos como un superalimento debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Estas pequeñas frutas están cargadas de antioxidantes, vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la salud cardiovascular y ocular.
Los arándanos son también una buena fuente de magnesio, contribuyendo al aporte de este importante micronutriente en la dieta.
En resumen, los arándanos boyacenses están transformando la economía regional y conquistando paladares en todo el mundo.
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